菜谱大全

做法

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  1.准备好全部食材

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  2.水里化开酵母

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  3.然后放入黑麦粉和高粉

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  4.再放上盐和橄榄油

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  5.搅拌至无干粉就可以了 盖好松弛半个小时

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  6.明显长大了不少 光泽也不错

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  7.然后用刮刀 四周向里折叠 继续松弛半个小时 重复三次就可以放冰箱冷藏隔夜发酵了

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  8.这是第二天早上发酵好的样子

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  9.每日坚果和每日果干里面是这样的 内容很丰富 核桃 腰果 榛子 大杏仁 蔓越莓 蓝莓 菠萝 芒果还有奇亚籽

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  10.把面团放在案板上轻轻的抻开 铺上坚果

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  11.像叠被子一样三折 然后再对折

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  12.收口捏紧放入藤篮发酵 收口朝上

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  13.发酵至两倍大就可以了

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  14.倒扣在烤盘上 刀实在是不行 割口太丑了

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  15.放入预热好的烤箱 220度25分钟

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  16.味道是没的说啊 就是模样差了点哈哈

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